Cină rapidă: rețete simple pentru o masă ușoară și rapidă

După o zi lungă, găsirea timpului și energiei pentru a pregăti o cină delicioasă poate fi o provocare. Din fericire, există multe rețete simple și rapide care nu necesită multă pregătire, dar care sunt pline de gust. Iată câteva idei de cine rapide care te vor ajuta să savurezi o masă delicioasă fără a petrece ore în bucătărie!

1. Paste cu sos de roșii și busuioc

Ingrediente:

• 250 g paste (spaghetti sau penne)
• 400 g roșii în conservă (cuburi)
• 2 căței de usturoi, tocați
• 2 linguri ulei de măsline
• Sare și piper după gust
• Busuioc proaspăt pentru decor

Mod de preparare:

1. Fierbe pastele conform instrucțiunilor de pe ambalaj.
2. Într-o tigaie, încinge uleiul de măsline și adaugă usturoiul. Călește timp de 1-2 minute.
3. Adaugă roșiile în conservă, sare și piper. Lasă să fiarbă la foc mic timp de 5-7 minute.
4. Scurge pastele și adaugă-le în tigaie. Amestecă bine și servește cu busuioc proaspăt deasupra.

2. Salată de ton

Ingrediente:

• 1 conservă de ton în ulei, scursă
• 1/2 ceapă roșie, tocată
• 1/2 ardei gras, tăiat cubulețe
• 1/2 castravete, tăiat cubulețe
• 2 linguri maioneză
• Sare și piper după gust
• Salată verde pentru servire

Mod de preparare:

1. Într-un bol, amestecă tonul, ceapa, ardeiul, castravetele și maioneza.
2. Adaugă sare și piper după gust.
3. Servește salata pe un pat de salată verde.

3. Omeletă cu legume

Ingrediente:

• 3 ouă
• 1/2 ardei gras, tăiat cubulețe
• 1/2 ceapă, tocată
• 1 roșie, tăiată cubulețe
• Sare și piper după gust
• Ulei de măsline pentru prăjit

Mod de preparare:

1. Bate ouăle într-un bol și adaugă sare și piper.
2. Într-o tigaie, încinge puțin ulei de măsline și adaugă ceapa și ardeiul. Călește până devin moi.
3. Adaugă roșia și amestecă.
4. Toarnă ouăle bătute peste legume și gătește la foc mic până când omeleta este bine făcută.

4. Quesadilla cu brânză și legume

Ingrediente:

• 2 tortilla
• 100 g brânză rasă (mozzarella sau cheddar)
• 1/2 ceapă, tăiată
• 1/2 ardei gras, tăiat
• 1 lingură ulei de măsline

Mod de preparare:

1. Încinge uleiul de măsline într-o tigaie.
2. Așază o tortilla în tigaie, presară brânza, ceapa și ardeiul, apoi acoperă cu a doua tortilla.
3. Gătește timp de 2-3 minute pe fiecare parte sau până când tortilla este rumenită și brânza se topește.
4. Taie quesadilla în triunghiuri și servește cald.

5. Ciorbă de legume rapidă

Ingrediente:

• 1 litru apă
• 2 morcovi, tăiați felii
• 1 cartof, tăiat cuburi
• 1/2 țelină, tăiată cuburi
• 1 ceapă, tocată
• Sare și piper după gust
• Verdeață (pătrunjel sau mărar) pentru decor

Mod de preparare:

1. Fierbe apa într-o oală și adaugă morcovii, cartofii, țelina și ceapa.
2. Lasă să fiarbă la foc mic timp de 15-20 de minute, până când legumele sunt fierte.
3. Asezonează cu sare și piper și servește cu verdeață proaspătă deasupra.

Concluzie

Aceste rețete simple și rapide sunt perfecte pentru cinele în familie sau pentru o masă ușoară după o zi lungă. Cu ingrediente accesibile și timp de preparare redus, poți crea mese delicioase care să îți satisfacă pofta de mâncare. Așadar, nu mai sta pe gânduri, alege rețeta preferată și bucură-te de o cină rapidă și gustoasă!